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Pós-graduação gratuita? Institutos de SP abrem vagas para mestrado e doutorado no agro

17/10/2026

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Institutos de pesquisa de São Paulo oferecem oportunidades de mestrado e doutorado em diferentes áreas do agronegócio (ILUSTRAÇÃO criada com ferramentas de IA)

Pós-graduação gratuita? Institutos de SP abrem vagas para mestrado e doutorado no agro

Seleções oferecem oportunidades em produção animal, segurança alimentar, tecnologia de alimentos, aquicultura e pesca; inscrições têm prazos diferentes

Profissionais interessados em ampliar a formação acadêmica e desenvolver pesquisas ligadas ao agronegócio têm oportunidades em programas de pós-graduação de instituições de pesquisa do Estado de São Paulo. Há seleções abertas para cursos de mestrado e doutorado em áreas como produção e sanidade animal e vegetal, segurança alimentar e ambiental, ciência e tecnologia de alimentos, aquicultura e pesca.

Ao todo, são cinco programas vinculados aos Institutos de Pesquisa da Diretoria de Pesquisa dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo. As oportunidades contemplam diferentes áreas de formação e incluem instituições reconhecidas pela qualidade de suas pesquisas.

Além disso, há possibilidade de bolsas de estudo em um dos programas, conforme a disponibilidade das agências de fomento. Por isso, os interessados devem consultar os editais para conhecer os requisitos, os prazos e as condições de ingresso.

Mestrado em Produção Animal Sustentável

O Instituto de Zootecnia (IZ-APTA) recebe inscrições até 30 de outubro de 2026 para o processo seletivo do mestrado em Produção Animal Sustentável, com ingresso no primeiro semestre de 2027.

Criado em 2009, o programa tem conceito 5 na avaliação da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes). A formação é voltada a profissionais de Zootecnia, Agronomia, Medicina Veterinária, Ciências Biológicas, Ciências Exatas e áreas afins.

O objetivo é aprofundar conhecimentos sobre produtividade animal, qualidade dos produtos e impactos ambientais das atividades pecuárias. Para isso, o curso está organizado em três linhas de pesquisa:

Recursos Genéticos, Melhoramento e Reprodução Animal;
Intensificação e Sustentabilidade de Sistemas de Produção;
Segurança Alimentar, Ambiência e Bem-Estar Animal.

As inscrições devem ser realizadas pelo e-mail iz.pg@sp.gov.br. A prova será aplicada on-line entre 16 e 19 de novembro, e o resultado final está previsto para 12 de dezembro de 2026, no site do instituto.

Mestrado e doutorado em Sanidade e Segurança Alimentar

Já o Instituto Biológico (IB-APTA) oferece 20 vagas para mestrado e dez para doutorado no programa Sanidade, Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio, com ingresso em 2027.

Com conceito 5 na avaliação da Capes, o programa busca formar pesquisadores e produzir conhecimentos nas áreas de sanidade vegetal, sanidade animal e suas relações com o meio ambiente.

Podem participar profissionais de Ciências Biológicas, Engenharia Agronômica, Engenharia Florestal, Medicina Veterinária, Zootecnia, Bioquímica, Bioinformática, Biotecnologia, Química e áreas afins.

O processo seletivo inclui avaliação do projeto de pesquisa, análise do currículo, prova e entrevista. Os projetos devem estar relacionados a pelo menos uma destas temáticas:

Segurança biológica e melhoria da qualidade do processo de produção agropecuária;
Sustentabilidade no processo de produção agropecuária;
Biodiversidade e controle de pragas e doenças nos ambientes rurais e urbanos.

As inscrições ficam abertas de 13 de outubro a 30 de novembro de 2026, exclusivamente pela internet. É necessário realizar o cadastro e enviar a documentação exigida pelo sistema de seleção.

O programa também oferece a possibilidade de bolsas de estudo, condicionadas à disponibilidade das agências de fomento.

Ciência e Tecnologia de Alimentos tem oito vagas

Outra oportunidade está no Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA), que oferece oito vagas para o mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. As inscrições terminam em 31 de outubro de 2026.

Referência em ciência aplicada na América Latina, o ITAL desenvolve pesquisas em diferentes campos da produção e da conservação de alimentos. Os estudantes poderão direcionar seus estudos para temas como:

Genética de microrganismos;
Microbiologia de alimentos;
Propriedades bioativas de compostos alimentares;
Funcionalidade biológica de proteínas, peptídeos e polissacarídeos;
Produção e aplicação de ingredientes funcionais;
Estabilidade de alimentos processados;
Interação de alimentos com embalagens.

O início das aulas está previsto para 1º de março de 2027. A seleção inclui prova escrita on-line em 17 de novembro. Os candidatos classificados participarão de arguição on-line e análise de currículo nos dias 3 e 4 de dezembro.

O edital completo, a ficha de inscrição e as demais orientações estão disponíveis na página oficial do processo seletivo.

Aquicultura e Pesca: seleção em fluxo contínuo

Para quem pretende trabalhar com pesquisas sobre organismos aquáticos e recursos pesqueiros, o Instituto de Pesca (IP-APTA) oferece o mestrado do Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Pesca (PPG-IP).

Criado em 2004, o programa está entre os poucos do país que reúnem Aquicultura e Pesca em uma mesma pós-graduação. A formação abrange pesquisas em ambientes marinhos e continentais e prepara profissionais para atuar científica e tecnologicamente nessas áreas.

O curso possui três linhas de pesquisa:

Sustentabilidade Aquícola e Pesqueira;
Biotecnologia e Ecotoxicologia Aplicada à Aquicultura;
Produção de Organismos e Bem-estar Animal.

Diferentemente dos demais processos seletivos apresentados, a seleção ocorre em fluxo contínuo. Os interessados devem consultar o site oficial para verificar as orientações, os requisitos e os procedimentos para candidatura.

Dicas para quem pretende disputar uma vaga

Antes de iniciar a inscrição, é importante conferir cuidadosamente as exigências de cada programa. Embora todas as oportunidades estejam relacionadas à pesquisa e ao agronegócio, os requisitos acadêmicos, as etapas seletivas e os calendários são diferentes.

Confira a formação exigida: verifique se sua graduação está entre as áreas aceitas pelo programa escolhido.
Leia o edital completo: observe os documentos necessários, os critérios de avaliação e as datas de cada etapa.
Prepare o currículo: organize as informações acadêmicas e profissionais que poderão ser consideradas na seleção.
Planeje o projeto de pesquisa: no caso do Instituto Biológico, verifique se o tema proposto está alinhado a pelo menos uma das linhas temáticas previstas.
Anote os prazos: as inscrições para os mestrados do Instituto de Zootecnia e do ITAL terminam, respectivamente, em 30 e 31 de outubro. O prazo do Instituto Biológico vai até 30 de novembro.
Verifique as bolsas: a possibilidade de financiamento não significa concessão automática. Consulte as condições e a disponibilidade de recursos junto à instituição.

Serviço: inscrições e editais

Confira os canais oficiais de cada instituição antes de realizar a inscrição.

1. Mestrado em Produção Animal Sustentável — Instituto de Zootecnia (IZ-APTA)

Prazo: até 30 de outubro de 2026.
Inscrição: iz.pg@sp.gov.br.
Edital e informações: https://iz.agricultura.sp.gov.br/pos/pagina.php?id=42
Prova on-line: de 16 a 19 de novembro.
Resultado final previsto: 12 de dezembro de 2026.
Telefones: (19) 3476-0964 e (19) 98304-4948.

2. Mestrado e doutorado em Sanidade, Segurança Alimentar e Ambiental no Agronegócio — Instituto Biológico (IB-APTA)

Prazo: de 13 de outubro a 30 de novembro de 2026.
Vagas: 20 para mestrado e dez para doutorado.
Sistema de inscrições: http://sica.bio.br/pos_ib/processoseletivo/
Edital e informações: https://biologico.agricultura.sp.gov.br/pos/#/

Há possibilidade de bolsas, de acordo com a disponibilidade das agências de fomento.

3. Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos — Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA)

Prazo: até 31 de outubro de 2026.
Vagas: oito.
Edital, ficha de inscrição e orientações: clique aqui
Informações sobre o processo seletivo: clique aqui
Prova on-line: 17 de novembro.
Arguição e análise de currículo: 3 e 4 de dezembro.
Início das aulas previsto: 1º de março de 2027.

4. Mestrado em Aquicultura e Pesca — Instituto de Pesca (IP-APTA)

Seleção: fluxo contínuo.
Linhas de pesquisa: sustentabilidade aquícola e pesqueira; biotecnologia e ecotoxicologia aplicada à aquicultura; produção de organismos e bem-estar animal.
Informações e inscrições: https://www.pesca.sp.gov.br/pos-graduacao-apresentacao